Steckrüben mit Schweinefleisch

Gericht aus Hamburg

Zubereitung:

725g frischer Schweinebauch werden in reichlicher Wasser, mit Lorbeerblättern, Pfefferkörner und Salz aufgesetzt. Nach stündigem Kochen eine in Würfel zerlegte Steckrübe dazugeben und mit gar werden lassen. Das Gericht wird mit gesondert gekochten Kartoffeln aufgetragen.