Zutaten:

5 Stängel glatte Petersilie
2 Grillhähnchen (a 1,2 kg) küchenfertig vorbereitet
Salz, Pfeffer
ca. 200 g Butter
 

Zubereitung:

Petersilie abbrausen, Blättchen abzupfen. Hähnchen abbrausen, trockentupfen und innen wie außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Petersilie und mit ca.20 g Butter in jedes Hähnchen stecken. Die Hähnchen auf dem Spieß im Vorgeheizten Grill bei  200° C 20 Minuten garen. Dabei immer wieder mit frischer Butter bestreichen und nicht mit dem Bratensatz. Danach noch mal 25 Minuten bei 225° unter weiterem Bestreichen mit Butter Grillen.

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