Eis
1 TL Zucker
½ Glas Erdbeeren oder Ananasstückchen
2 Spritzer Angostura Bitter
Schaumwein
Alle Zutaten ohne die Ananas mit dem gestoßenem Eis im Mixbecher tüchtig schütteln. In Cocktailgläser seihen und mit Ananasstückchen garnieren. Mit Strohhalm reichen.