1 Glas Portwein, 2 Eßl. Zitronensirup, 1 rohes Ei, Eis.
Alle Zutaten mit dem gestoßenen Eis im Mixbecher kräftig schütteln. In Cocktailgläser seihen. Nach Belieben mit Selterswasser verdünnen. Mit Strohhalm reichen