Silver Fizz

2/3 Gin
1/3 Zitronensaft
2 TL Zucker
1 Eiweiß
Eis
Sodawasser

Zubereitung:
Alle Zutaten ohne das Sodawasser mit dem gestoßenem Eis im Mixbecher tüchtig schütteln. In kleine Limonadengläser seihen und mit eisgekühltem Sodawasser auffüllen. Mit Strohhalm servieren.