315 g Zucker
1 l Wasser
1 Vanilleschote
½ l Weinbrand
1/8 l Rum
Den Zucker mit dem Wasser und der Vanilleschote 5 Minuten kochen. Filtrieren und erkalten lassen. Mit dem Branntwein und dem Rum vermengen. In reine Flaschen füllen und zugekorkt aufbewahren.