¼ Gin, ¼ italienischer Wermut, einige Tropfen Zitronensaft, ½ Schaumwein, Eis.
Alle Zutaten ohne den Schaumwein mit dem gestoßenen Eis im Mixbecher gut schütteln. In Cocktailgläser seihen und den Schaumwein aufgießen. Mit Strohhalm reichen.