500 g schöne, reife Kirschen
250 g weißer Kandis
1 Vanilleschote
1 Flasche Arrak
Die gewaschenen Kirschen mit Stein in ein Glas geben. Kandis, aufgeschnittene Vanilleschote und den Arrak dazugeben. Das Glas verschließen und 2 Monate ziehen lassen.