Dill-Essig

Zutaten:

1 Bund Dill
4 Teilstriche Essig-Essenz
½ Tl Salz

Zubereitung:

Den Dill mit kaltem Wasser abbrausen und mit Küchenpapier trocken tupfen. 2 Liter Wasser mit Essig-Essenz und Salz erhitzen und den Dill dazugeben, der Essigsud darf aber nicht kochen.

Etwas abkühlen lassen und in saubere Flaschen füllen.