Zutaten:
1 l Quittensaft
1 kg Gelierzucker
Zubereitung:
Mit derselben Gewichtsmenge an Gelierzucker wie Quittensaft das Fruchtgelee aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sorgfältig abschäumen und heiß in Gläser füllen. Diese sofort luftdicht und sauber verschließen.