Sauerkirsch-Gelee

 

Zutaten:

¼ l Sauerkirschsaft
1 kg Gelierzucker
2 Zitronen
ca. 12 Zitronenmelisseblätter

 

 

Zubereitung:

Den Sauerkirschsaft mit Wasser und Gelierzucker verrühren, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Zum Schluß den Saft der Zitronen zugeben, kurz mitkochen lassen, die Melisseblätter zugeben und in Gläser füllen, verschließen.