Sanddorngelee

Zutaten

¾ l Sanddornsaft
1 kg Gelierzucker

 

 

Zubereitung:

Die Sanddornbeeren knapp mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei mäßiger Hitze durchkochen lassen. Den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen, abmessen und mit Gelierzucker 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und verschließen.