1 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker
1 unbehandelte Orange
5 El Grand Marnier
Erdbeeren waschen, putzen und gründlich zerdrücken. Gelierzucker und die abgeriebene Orangenschale zufügen, alles mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Likör unterrühren. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
Bei 4 Gläsern pro Glas: 4734 kcal/1130 kJ