Pellkartoffeln

 

Zutaten:

1 kg Kartoffeln,
Salzwasser,

 

Zubereitung:

Kartoffeln gründlich waschen und in der schale in wenig Salzwasser etwa 25 Minuten gar kochen. Nach dem Abgießen und Abdämpfen Kartoffeln sofort abziehen und heiß servieren.

Tipp: Junge Kartoffeln in kochendem Salzwasser, alte Kartoffeln in kaltem Salzwasser aufsetzen..