Zubereitung:
Die Kartoffeln werden nach gründlichem Waschen halbiert, mit der
Schnittfläche in etwas Salz und Kümmel getaucht, auf ein gefettetes Blech
gelegt, mit zerlassener Butter beträufelt und im Ofen gebacken.
Besonders gut
zu gelben Rüben, Lauchgemüse oder Wirsing.