Zutaten:
8 große Kartoffeln
Alufolie
Öl
40 g Butter
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln mit Schale waschen, gut abtrocknen lassen und in die mit Öl eingepinselte Alufolie einwickeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd) 250° C ca. 50 Minuten backen. Danach die Alufolie öffnen die Kartoffeln oben leicht einschneiden, zusammendrücken und in die Öffnung ein Stücken Butter, Salz und Pfeffer geben.