200 g Reis
Erdnußöl
2 EL helle Sojasauce
Den unter fließendem Wasser gewaschenen Reis 30 Minuten in kaltes Wasser geben. Abtropfen lassen und in sprudelnd kochendem Wasser bißfest garen. In einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen. In einer Pfanne ÖL erhitzen und unter häufigem Rühren Reis goldgelb braten. Sojasauce zugeben und mit dem Reis vermischen.