400 – 500 g Kartoffeln
¼ l Milch
körnige Hefewürze
Muskatnuß
Meersalz
1 EL geschnittener Dill
3-4 EL Sahne
Kartoffeln sofort pellen und in die sehr heiße Milch drücken oder reiben. Mit Hefewürze, Muskat und Salz abschmecken und kräftig schlagen, Dill und Sahne unterziehen. Das Püree teilen.