8 Speisekartoffeln
8 EL Butter
2 Tassen geriebenen Gouda
frische Petersilie gehackt
Die Kartoffeln gründlich waschen. Mit einer Gabel anstechen, damit sie beim Backen nicht platzen. Die Kartoffeln 1 Stunde bei 190° backen. Die Kartoffeln vorsichtig aus dem Backofen holen. In jede Kartofffel ein tiefes Kreuz schneiden und die Schnittstellen erweitern, in die dann jeweils ein EL Butter kommen. Den geriebenen Käse und die Petersilie darüber streuen.