Dieses Rezept ist von Veronika aus W.
1 Kg Schweinefleisch ( Nußstück), in schmale Steifen schneiden, 1 Zwiebel gewürfelt mit Salz, Pfeffer Gyrosgewürz nach Geschmack würzen. 3 El. Olivenöl Alles gut durchmischen und drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. In der Pfanne ohne Fett braten.
250g Magerquark mit Milch oder Sahne anrühren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Knoblauch, gepresst, nach Geschmack würzen. Und zum Schluß geraspelte Salatgurke und Petersilie hinzu. Fertig
Veronika wünscht guten Appetit!