125 g Butter Selleriesalz Weißer Pfeffer 50 g roher Schinken, gehackt 1 EL gehackte Zwiebel
Die Butter schaumig rühren, Schinken und Zwiebeln mit Gewürzen dazugeben. Die Butter 2 cm dick auf eine Folie streichen, kühlen, dann würfeln.