Englische Toastbutter

 

Zutaten:

125 g Butter
1 EL Zitronensaft
Cayennepfeffer
Knoblauchpulver
1 TL Piment
Salz
Geriebene Muskatnuß
2 gehackte Schalotten
1 EL gehackte Kräuter
 

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren. Alle Gewürze dazugeben. Die Butter 2 cm dick auf eine Folie streichen. Die Oberfläche verzieren und nach dem Erstarren würfeln.