Sandwich amerikanisch

Zutaten für 4 Personen:

2 EL Öl,
4 kleine Hähnchenbrustfilets,
Meersalz,
schwarzer Pfeffer aus der Mühle,
einige Blätter Eisbergsalat,
8 dünne Scheiben Kastenweißbrot,
6-8 TL Salatmayonnaise,
4 dünne Scheiben frische Ananas,
4 Scheiben Emmentaler.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Zubereitung:

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrustfilets darin von jeder Seite zwei bis drei Minuten braten. Salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.

Die Salatblätter waschen. Die Weißbrotscheiben dünn mit Salatmayonnaise bestreichen und die Salatblätter darauf verteilen.

Die Ananasscheiben schälen, mit den Hähnchenfilets und den Käsescheiben auf vier Brotscheiben legen. Mit den übrigen Brotscheiben zudecken.