1 Becher Joghurt
1 EL geriebener Meerrettich
½ TL Zucker
¼ TL Salz
1 TL scharfer Senf
frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 EL Cognac
Den Joghurt in eine Schüssel geben. Meerrettich, Zucker, Salz, Senf, frisch gemahlenen weißen Pfeffer und Cognac hinzugeben. Alles gut mischen und diese köstliche Soße zu kaltem Geflügel reichen.