Kaviarmayonnaise

 

Zutaten:

1 Tasse Mayonnaise
2 TL feingehackte Schalotten
4-5 Tropfen Tabasco
2 EL echter russischer Kaviar
 

Zubereitung:

Die Mayonnaise, feingehackte Schalotten und Tabasco verrühren. Den Kaviar darunterziehen. Dann nicht mehr rühren, damit die Körnchen nicht zerdrückt werden.