Gänseleber-Kanapee

 

Zutaten:

Weißbrot
Butter
Gänseleber
Bananenscheiben
Zitronenmelisse
Cumberlandsoße
 

Zubereitung:

Weißbrot mit einer Form oval ausstechen und goldgelb rösten. Auskühlen lassen und mit Butter bestreichen. Jedes Stück mit einer ovalgeschnittenen Scheibe Gänseleber belegen. Mit 2 dünnen Bananenscheiben und einem Blatt Zitronenmelisse garnieren. Etwas Cumberlandsoße darübergießen.