Citro-Pralinen

Zutaten:

100 g Marzipan-Rohmasse
50 g Puderzucker
½ Beutel Citro-back

Für den Guß:

125 g Zitronenfondant
ca. 1 El Wasser
2 El flüssige Kuvertüre
Gebäck-Schmuck zum Verzieren

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und auf Puderzucker ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem kleinen Glas Ovale ausstechen. Für den Guß alle Zutaten verrühren und die Pralinen damit überziehen. Kuvertüre in eine kleine Pergamentpapiertüte, die Spitze abschneiden, füllen und Streifen darüberziehn. Mit grünen Zuckerperlen verzieren.