2 Beutel Pudding- Pulver, Erdbeer- Geschmack
1 ¾ l Milch
ca. 125g Zucker, Salz
1 Beutel Pudding- Pulver, Vanille-Geschmack
½ Beutel Pudding- Pulver, Schokoladen- Geschmack
½ Eßl. Schokoladenstreusel.
Erdbeer- Pudding- Pulver mit etwas Milch und 2 gestrichenen Esslöffeln Zucker vermischen. 1l Milch, knapp 4 Esslöffel Zucker und 1 Priese Salz kochen. Erdbeer- Pudding- Pulver einrühren, kurz aufwallen lassen und vom Herd nehmen. Den Vanille- Pudding mit ½ l Milch, 2 Esslöffeln Zucker und einer Prise Salz ebenso zubereiten. Schokoladenpudding mit ¼ l Milch, 1 Esslöffel Zucker und 1 Prise Salz zubereiten. Eine Puddingform mit kaltem Wasser ausspülen. Zuerst eine rosa Schicht hineingießen. Etwas abkühlen lassen. Darauf folgt eine Vanille-, dann eine Schokoladen – Puddingschicht. Nun den restlichen Vanille- und Erdbeer- Pudding schichtweise dazugeben. Im Kühlschrank 2-3 Stunden fest werden lassen. Vor dem Stürzen den Rand vorsichtig mit einem Messer lösen. Den Pudding stürzen. Mit Schokoladenstreuseln bestreut servieren.