750 g reife Erdbeeren,
2 Limetten oder Zitronen,
2 Eßl. Zucker,
4 Flaschen 0,7lt. Weißwein,
2 Flaschen Sekt.
Die Erdbeeren verlesen und waschen, die grünen Stiele abzupfen und große Früchte halbieren. Limetten waschen, trocken reiben und mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren und Limettenscheiben In ein Bowlengefäß geben und den Zucker überstreuen. 1 Flasche kühlen Weißwein zugießen. Mit Deckel oder Folie fest verschließen und kühl stellen. Restlichen Wein und den kalten Sekt zugießen.