4-6 große reife Pfirsiche
2 EL Zucker
2 Flaschen Weißwein
1 Flasche Sekt
Die Pfirsiche abziehen, halbieren und entsteinen. Die Früchte in kleine Stücke schneiden, in ein Bowlengefäß geben, mit Zucker bestreuen und mit etwas Wein übergießen. Diesen Bowlenansatz zugedeckt etwa 1 Stunde ziehen lassen. Danach den übrigen gut gekühlten Wein hinzufügen, nochmals kurz ziehen lassen und vor dem Anrichten den gut gekühlten Sekt dazugießen.
1 Portion enthält durchschnittlich:
2 g Eiweiß
28 g Kohlenhydrate
2015 kj
490 kcal