Regionale Küche - Franken

 

B
Bamberger Krautbraten
Bamberger Zwiebeln
Baumwollne Klössemit Bild
Blaue Zipfel
Blöchermit Bild

D
Dämpfäpfel in Weinschaumsaucemit Bild

F
Fränkische Apfelkoteletts
Fränkische Pfannkuchenmit Bild

H
Hopfensprossen in Eiersoß

K
Knieküchle

L
Lammfleisch mit Hopfensprossen

N
Nürnberger Eierzucker
Nürnberger Gwärch
Nürnberger Karpfen in Bierpanade
Nürnberger Schäufele

S
Schnitz
Schwemmknieadle mit Poiterlassoß
Speckplatz
Steinpilzsuppe

W
Wasserschnalzn (Brotsuppe)
Würzburger Fuhrmannsbraten

Z
Zickla mit Schlotterbrüh