½ l heißer, starker Kaffee,
4mal 3 EL Rum angewärmt,
4 gehäufte TL Zucker,
1/8 l süße Sahne.
Kaffee, Rum und Zucker in vorgewärmte Tassen verteilen. Die Sahne steif schlagen und je ein Häubchen davon auf den heißen Kaffee geben. Den Kaffee durch die Sahne hindurch genüsslich schlürfen.