Apfel-Wurst-Salat

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Äpfel
150 g Dauerwurst
1 große Essiggurke
1 EL Essig
2 EL Öl
Salz, Pfeffer,
1 Prise Zucker

Zubereitung:

Zwiebel schälen. In feine Ringe schneiden. Äpfel schälen und würfeln. Dauerwurst und Essiggurke auch würfeln. Alles in einer Schüssel gut mischen. Für die Salatsoße Essig und Öl in einer Schüssel mischen. Salz und Pfeffer dazugeben. Mit 1 Prise Zucker abschmecken. Über den Apfel-Wurst-Salat gießen. Gut umrühren. 20 Minuten ziehen lassen.

Brennwert:

313 Kalorien/1310 Joule