150 g Krabbenfleisch
2 Äpfel
1 Stange Lauch
1-2 Tassen gekochter Reis
1/4 kalorienreduzierte Mayonnaise
1 Kopf Enriviensalat
Das Krabbenfleisch mit dem geraspelten Apfel und dem kleingeschnittenen, nach Belieben blanchieren Lauch, Reis und Mayonnaise mischen und auf dem streifig geschnittenem Endiviensalat anrichten. Die Mayonnaise kann mit Curry abgeschmeckt werden.
Kohlenhydrate: 67 g
Eiweiß: 66 g
Kalorien: 1975