250 g Quark
1/8 l Süßmost
frische Früchte
1/8 l Schlagrahm
1 Tl Mandelblättchen
Quark mit Süßmost verrühren, die rohen Beeren oder zerkleinerten Früchte untermischen. Schlagsahne unterheben und in Cocktailschalen anrichten.
Mit in Butter gerösteten Mandelblättchen bestreuen.