Rettichpaste

 

Zutaten für 1-2 Portionen:

125 g Quark
1 Eigelb
250 g Rettich
1 gekochte Kartoffel
Salz
Pfeffer
Petersilie
1 Priese Zucker

 

 

Zubereitung:

Rettich in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten im Mixbecher einer Küchenmaschine 1-2 Minuten rotieren lassen.