Tages"fahrplan" bei Magen- Darmleiden

 

Am Morgen

2-3 El Getreideschrot über Nacht in wenig Wasser einweichen und mit 1 El Zitronensaft, 2 El Joghurt mischen, 1-3 saftige Äpfel hineinreiben und das Müsli mit geriebenen Nüssen und Weizenkeimen bestreuen

 

Hauptmahlzeit

Gemüse im aufsteigenden Dampf garen, vor dem Servieren mit Pflanzenöl, Zitronensaft, Hefeextrakt und Kräutern abschmecken. 250 g Karotten in Pflanzenöl 20 Minuten dünsten, vor dem Servieren mit 1 Prise Meersalz, 1 Prise Zucker, Hefeextrakt und gehackter Petersilie überstsreuen. Oder: Vollreis mit Paprika und Gemüse. Vollreis mit Soße aus ungefärbtem Tomatenmark. Diätnudeln mit geriebenen Käse und frischem Tomatensalat. Klöße aus Sojamehl, mit Käse gefüllt. Tomaten mit Käse im Backofen gebacken.

 

Nachspeise

Quark mit verschiedenen Früchten. Reformbiskuits oder Vollkornkekts. Alles gut vermischen und mit 1 Tl Weizenkeimen überstreuen.

 

Abendmahlzeit

Rohkost aus feingeriebenen Wurzeln oder Knollen mit Soße aus Joghurt.

Pellkartoffeln mit Quark und feinen Kräutern, Pflanzenpasten, Hefeextrakt oder Tomatenmark.