Mehlig kochende Kartoffeln in Stücke schneiden, in den gewässerten Römertopf geben, mit Salz bestreuen und mit Milch begießen.
Den Römertopf mit dem Deckel verschließen.
Garzeit: ca. 40 Minuten bei 220°C, Gas: Stufe 4.
Mit einem Schneebesen die Kartoffeln zu einem glatten Brei rühren.