Apfeljoghurt

Zutaten:

l Joghurt, 3 Äpfel,
2 EL Zitronensaft,
4 EL Zucker oder Honig nach Belieben.

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und auf der Rohkostreibe fein raspeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Den Zucker, die Zitronenschale und den Joghurt zugeben. Gut schaumig aufschlagen.

Kalt servieren.