Bulgarischer Salat

Zutaten:

2 Fleischtomaten,
2 grüne Paprikaschoten,
Salatgurke,
4 Zwiebeln,
1 Bund Radieschen,
1 Paket bulgarischer Schafskäse.

Marinade aus: Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie.

Zubereitung:

Die Tomaten aushöhlen, in Stücke schneiden, die Schoten in Streifen schneiden, die Gurke würfeln. Die Zwiebeln und Radieschen in Scheiben schneiden. Den Käse kalt abspülen, zerbröckeln. Die Petersilie hacken. Alles mit der Marinade mischen.