Lachstüten mit Rahm

Zutaten:

6 Scheiben Räucherlachs
2 EL ger. Meerrettich
1 EL Essig
Salz u. 1 Prise Zucker
3 Blatt Gelatine
1/2 Tasse Schlagrahm

Zubereitung:

Den geriebenen Meerrettich mit dem Essig, Salz und Zucker vermengen. Die Gelatine auflösen und zugeben. Den Schlagrahm unterziehen. Die Lachsscheiben zu Tüten rollen und füllen. In den Kühlschrank oder auf Eis zum Stocken stellen.