Gefüllte Brötchen

Zutaten:

2 TL Pflanzenöl
1 ½ Pfund mageres Hackfleisch
½ kleine Zwiebel, gehackt
1 Tasse gehackte Petersilie
1 TL Salz
1 TL Senf
1 TL Worcestersoße
1 TL Meerrettichsenf
¾ Tasse Wasser
6 Brötchen
¼ Tasse Ketchup

Zubereitung:

Das Pflanzenfett in die Pfanne geben und das Fleisch und die Zwiebeln darin bräunen. Die weiteren Zutaten hinzufügen und das ganze ½ Stunde garen. Gelegentlich umrühren. Fülle die Masse mit einem Löffel in die aufgebackenen oder gerösteten Brötchen und sofort servieren.