Bruschetta

Zutaten:

1 Baguette
2 Fleischtomaten
Knoblauchzehe
Basilikumblättchen
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Baguette in Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen auf beiden Seiten hellbraun rösten. Fleischtomaten enthäuten, Stielansatz und Samen entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Mit durchgepresstem Knoblauch und fein geschnittenen Basilikumblättchen mischen, salzen und pfeffern. Die Tomatenwürfel auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und warm servieren.