Italien
400 g Hartweizengrießnudeln
Salzwasser
2-3 EL Olivenöl
Die Hartweizengrießnudeln bereitstellen. Das Salzwasser mit dem Olivenöl in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Nudeln in das kochende Wasser geben und je nach Größe der Nudeln bissfest garen. Die Hartweizengrießnudeln aus dem kochenden Wasser nehmen, gut abtropfen lassen, in einen flachen Topf oder in eine Pfanne geben, mit etwas Olivenöl beträufeln und kurz abdämpfen.