Zutaten:
1 Blumenkohl
1 Geräucherte Zunge
2 Tassen Kräutersoße
Meerrettich
Zubereitung:
Den in Salzwasser gekochten Blumenkohl auf eine Platte legen. ringsum mit Zungenscheiben garnieren. Eine Tasse Zungenwürfelchen mit der Kräutersoße mischen, über den Blumenkohl gießen und die Zungenschnitten mit Meerrettich aus der Tube garnieren.