Türkei

A
Aioli
Almsuppe
Anisschnaps
Artischockenböden in Öl
Artischocken mit Käse fritiert
Avocado Dip

B
Bananensirup Muz Surubu
Bananensüßspeise Muzlu Muhallebisi
Bohnensalat mit Sesamsoße
Bouillabaisse-Fondue
Brotfladen mit Hackfleisch

C
Champignons mit Käse fritiert
Couscous-Beutelchen

D
Der Imam fiel in Ohnmacht
Die Suppe der Braut Ezo

E
Eier mit Zwiebeln Pasa Yumurtasi

F
Fischsuppe, Grundrezept
Fladenbrot
Fleischbällchen mit Zitronensauce
Frauenschenkel-Frikadellen
Fleischbrühe, Grundrezept

G
Garnelenspieß
Garnelen im Tontöpfchen
Gebratener Schafskäse
Gebackene Muscheln mit Mandelsauce
Gebackene Zucchini Kabak Kizartmasi
Gedünstetes Dörrfleisch
Gedünstete türkische Wurst
Gefüllte Auberginen
Gefüllte Eier Yumurta Dolmasi
Gefüllte Paprikaschoten in Olivenöl
Gefülltes Fladenbrot
Gekochte Weizengrütze
Gemüsetopf mit Huhn
Geschmortes Lammbein
Glücksbaguettes
Grüne Bohnen Taze Fasulya
Grüne Bohnen in Olivenöl

H
Hackfleischfüllung Kiymali
Harissa
Heiße Milch mit Knabenkraut
Hirtensalat
Hühnersuppe, Grundrezept

J
Joghurtdressing Yougurt Muhallebisi
Joghurt Getränk Ayran
Joghurtgetränk
Joghurtkaltschale
Joghurtkaltschale mit Knoblauch

K
Karamelisierter Reispudding
Käsefüllung Peyniri
Kebab-Fondue
Kichererbsen mit Lamm
Kichererbsenpüree
Kichererbsen-Sesam Dip
Kornelkirschen(Dirndl)sirup
Krabbenpfanne

L
Lammspieße mit Auberginen
Leber albanische Art

M
Mandeldessert
Mandelsirup Badem Surubu
Mango Soße
Mayonnaise mit koriander
Muscheln mit Tomatensoße

O
Okraschoten mit Lammfleisch

P
Paprika-Nusspaste
Pikante Käsecreme
Pistou
Pürierter Schafskäse

Q
Quitten in Zuckersirup

R
Reis orientalisch
Reissüßspeise mit Safran Zerde
Rettich Dip
Revani a la Istanbul
Rote Linsensuppe
Rote Linsensuppe 2

S
Salep
Sardellen - Ei Dip
Saubohnencreme
Scharfe Hackfleischspieße
Schnittlauch Mayonnaise
Schwertfisch am Spieß
Seebarsch im Päckchen
Sesam-Miso Bällchen
Spargelcremesuppe
Spinat mit Hackfleisch und Joghurt
Spinatfüllung Ispanakli
Spritzkuchen
Strudelscheiben mit Käse
Suhireistüten in Bananenblättern

T
Tapenade
Tarator
Tarator mit Sesam
Tarhanasuppe I
Tarhanasuppe II
Tarhanasuppe - einfache Variante
Teigtaschen mit Joghurt
Tomaten süß-sauer
Tomaten-Bohnen Topf
Tomateneier im Backofen
Tomaten Salsa
Topfencreme
Türkische Pizza
Türkischer Mokka
Türkischer Tee

U
Überbackene Milchspeise

W
Wasabi-Paste mit Gurke

Z
Zigarrenpastete
Zitronen-Kräuter Dressing
Zucchini in Tomatensaft
Zucchini mit Hackfleisch
Zucchini-Käse Füllung
Zucchinipuffer
Zuckerplätzchen in Sirup