Schales, PolsterZutaten: 1800 g Kartoffeln
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Zubereitung: Kartoffel und die Zwiebeln grob reiben und mit Dörrfleisch, Eier und Leberwurst gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Noch mal alles vermengen und in eine gut eingefettete Auflaufform geben. Bei 220°C im vorgeheizten Backofen ca. 90 Minuten garen. Ca. alle 20 Minuten die Kartoffelmasse wenden.
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