Bruschetta

Tomaten
Salz, Pfeffer
Zwiebeln
1 EL Öl
Salatgurke
Rucola Salatblätter
Baguette

Zubereitung:

Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden, 1 bis 2 Scheiben Salatgurke und Zwiebeln klein würfeln und mit 1 EL Öl mischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Baguette in mundgerechten Scheiben schneiden und toasten. Den Mix auf die getoasten Baguette verteilen und mit ein paar Blätter Rucola dekorieren.