Kaiserbraten mit Salzkartoffeln und PrinzesbohnenZutaten: 1-1/2 kg Kaiserbraten
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Zubereitung: Zwiebeln, Pfefferkörner, Beifuß und Kaiserbraten in den Bratschlauch legen und 1 1/2 Stunden braten. Wenn das Fleisch gar ist den Bratschlauch aufschneiden und aus der Flüssigkeit eine Sauce herstellen. Mit Sahne oder Crem fraiche verfeinern.
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