2 Gläschen Cherry-Brandy
1 EL Zucker
½ Glas Eis
einige kandierte Kirschen
Den Cherry-Brandy, den Zucker und das gestoßene Eis im Mixbecher tüchtig schütteln. In eisgekühlte Sektgläser seihen, mit Schaumwein auffüllen und die Kirschen zugeben. Mit Strohhalm reichen.